台中的冬天總是寒風冷冽，沃爾夫前往東興路三段大益公園對面的運動用品店購買泳具時，發現附近「想想鍋物」以前沒注意過，可能是新開鍋物，不過沃爾夫也幾年沒到附近了，不太確定！不管啦！天氣這麼冷冽，凍的手腳冰冷，決定先來吃一波！晚餐就決定是「想想鍋物」啦！
想想鍋物
台中市南屯區東興路三段135號
04 2328 0349
已歇業
想想鍋物
想想鍋物 Line 客服平台
「想想鍋物」門口滿滿的燈泡裝飾，讓人想起電影「與龍共舞」，而沃爾夫其實也是因為被這樣的燈飾給吸引，才會發現「想想鍋物」，整個很有聖誕節的氣氛，重點是前後有兩個大停車場，停車算是滿方便的，推推！
「想想鍋物」營業時間到晚間 9 點 30 分，但是最後點餐時間只有到晚間 8 點 30 分而已，沃爾夫抵達時大約晚間 8 點剛好趕上。
「想想鍋物」內部空間設計古色古香，而且充滿濃濃的「中藥舖」風格。
還有新鮮健康的蔬菜水果可以直接買回家，宛如一座小型健康市集一樣！看看架上所剩不多的蔬果，看來太晚來可是會向隅的呢！
「想想鍋物」真的有一座「巫爺中藥鋪」在裡頭呢！原來是因為創辦人原本是為「中醫師」，創立火鍋品牌的目的是為了推廣「藥膳養生」。
中藥鋪必備班底「針灸銅人」也來囉！在「想想鍋物」用餐真是另類，感覺與一般火鍋店截然不同，可算是「藥膳養生鍋物」裝潢新紀元吧！
除了裝潢很有味道外，「想想鍋物」還有推出周邊商品？超美的「吸水杯墊」看了就想立刻敗家(掐住荷包君)。
更厲害的是還有「消脂茶」禮盒系列伴手禮，包裝搞得像是嫁妝一樣！下次就拿這個送給朋友，當作是台中名產伴手禮好了！這麼有特色，不送一波太對不起自己！
「想想鍋物」還有推出「個人包」，不論是「消脂茶」或是「補湯」，在家都可以輕鬆沖泡馬上享用，讓中藥養生推廣更便利，免去過去我們對於中藥必須經過繁瑣熬煮的步驟！
好了啦！前面寫這麼久還以為是在介紹「中藥鋪」呢！這篇的重點是「鍋物」，馬上來翻翻「想想鍋物」有哪些特色餐點吧！
「想想鍋物」主打「藥膳養生鍋物」，但也有一般常見湯底，像是「牛奶湯底」、「昆布湯底」以及「麻辣湯底」，因此不用擔心到「想想鍋物」只能吃「藥膳」鍋。冷冷的天氣沃爾夫點「燒酒鍋」與「養生藥膳」，等等餐點上桌再個別說明。
餐點準備的過程中可以前往「自助醬料區」選擇自己喜歡的佐料！每個醬料都有清楚標示，而且都使用冰塊保鮮，重點是都還有蓋子唷！其中還有「洋蔥」倒是第一次看到，沃爾夫最愛吃「洋蔥」，先盛一碗！(逼逼逼，警察葛格就是這個人把洋蔥吃光了啦..)
順便介紹一下「想想鍋物」的用餐環境室內空間寬敞明亮，而且採用「一人一鍋」的方式，相當適合團體聚餐聚會。
如果您是「邊緣人」，只能「一個人」吃鍋也沒關係，「想想鍋物」也有專屬吧檯區，一個人也可以開開心心吃火鍋！(濃濃日式設計也很吸引人)
每個座位上也都有準備「小垃圾桶」，讓用餐過程中隨時都可以保持桌面衛生整潔，推推！
首先上桌的是「燒酒鍋」，主要是「昆布柴魚湯」為基底，酒量的部分可以選擇「全酒」或是「半酒」，上桌後服務人員會幫忙開火先讓「燒酒鍋」整鍋煮滾，讓獨家配方的中藥材入湯！「燒酒鍋」系列剛好是 11-12 月活動主打，因此還有 8 折優惠！爽啦！
沃爾夫選擇的肉品主食為「松阪豬肉」，想不到有這麼高級的肉品吧！看著油花細緻均勻的「松阪豬肉」就忍不住想趕快下鍋涮來吃。而中間的小瓶子中則是裝著「燒酒」，這麼做的原因是因為當「燒酒鍋」持續加熱過程中，「酒氣」會慢慢地消散，而經過加湯後更是蕩然無存。
因此「想想鍋物」特別保留部分的「燒酒」，讓饕客們可以在後續持續加入鍋中，保持「燒酒鍋」的風味，設想真是周到，大推！
看看「松阪豬肉」多美！重點是肉質紮實又新鮮！經過「燒酒鍋」的洗禮，略帶中藥清香氣，很好吃！冷冷的天氣來上「燒酒鍋」真的超舒服，整個身體都暖活起來。
另外一鍋是「歐巴歐逆養成湯」，沃爾夫是看到介紹「養肝烏髮，延遲老化保健強身」被吸引，看著自己日漸不堪的身體，一定要好好補一補啊！鍋中的「中藥包」配方則是由創辦人「巫國想」(巫爺)調配，這部分應該是屬於店家營業秘密，沃爾夫就沒特別追問內容。不過「歐巴歐逆養成湯」喝起來的感覺是清清淡淡的，愈煮愈香而且慢慢地還有一股回甘，顛覆以往我們對於「中藥」的苦澀感覺，沃爾夫很喜歡「歐巴歐逆養成湯」。
搭肉品部分是「海鮮總匯」，真的是超級澎拜。有「天使蝦」、「草蝦」、「白蝦」、「鯛魚」、「鱸魚」、「透抽」、「花枝丸」、「鮮蝦丸」、「貽貝(淡菜)」與「蛤蠣」，喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過啦！海鮮的新鮮度也很棒，魚肉鮮甜，蝦子與丸類也都富有彈性，根本沒什麼好挑剔！
附上「海鮮總匯」專用的器具，無需使用自己的筷子來夾取食材，重視衛生推推！
順便說一下「想想鍋物」這特別的湯匙，不要以為這個是被折彎了才這樣。
特殊設計，讓湯匙可以直接勾掛在湯鍋的邊緣，湯匙就不會滑落湯鍋中，這設計沃爾夫第一次看到，覺得很新奇。
所有的鍋物都會附上一盆「小農菜盤」，裡頭的蔬菜都來自小農，幫助小農的精神，推推！重點是裡頭的各類蔬菜都相當漂亮，而且鮮脆！
隨著湯底一起熬煮，魚幫水水幫魚，相輔相成，直接擄獲沃爾夫的心，恭喜「想想鍋物」入袋，成為沃爾夫的口袋名單之一！
副食有「芋香米飯」、「寬冬粉」、「烏龍麵」、「王子麵」與「土雞蛋」。沃爾夫這邊是選擇「寬冬粉」與「王子麵」。
特別推薦「王子麵」加入「洋蔥」與「特調海鮮醬」拌麵吃。吸附著「藥膳湯底」的王子麵，加入洋蔥後更顯風味，加入「特調海鮮醬」酸甜滋味，將平凡無奇的王子麵帶到全新境界，是沃爾夫心中的米其林美食！(雖然形容浮誇但真心不騙的好吃。)
偷偷推薦「麻辣鴨血」，經過中藥燉煮，每塊鴨血都已入味，重點是軟嫩的口感超級好吃。
吃完暖暖的鍋物，其實「想想鍋物」還有無限暢飲的「飲料區」，沃爾夫這趟可是專程來吃「藥膳鍋」養(生)身的捏！怎麼可以被飲料誘惑呢！(結果還是一連喝了好幾杯風味奶茶，傻爆眼)
既然都喝了奶茶，那麼吃個「明治冰淇淋」也不算什麼了吧！「明治冰淇淋」一樣是無限暢吃唷！愛吃多少都可以！口味選擇也有超多種，就看「想想鍋物」的實際狀況，沃爾夫就不細數口味。但是偷偷跟大家說如果有看到「紅豆」口味一定要吃，超級好吃！大大推薦！
最後總結「想想鍋物」，主打是「藥膳養生鍋物」，但是也有一般湯底可以選擇，不論是想吃養生鍋或是純粹想吃鍋的朋友都沒有問題！餐點選擇也很簡單，依序選「湯底」，選「肉品」，選「副食」就完成了，而且沒有限制搭配組合，大家都能選自己喜愛的湯底、肉品以及副食，搭配「小農菜盤」的精神與食材新鮮度都令人推薦，飲料與冰淇淋無限量供應也不錯。座位區可多人聚餐，也有個人吧檯區，不論是單人或是多人用餐都沒問題。最後是沃爾夫自己私心覺得「藥膳」系列湯底超棒，以上簡單心得分享做個紀錄給大家參考！
想想鍋物
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04 2328 0349
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後記
看到「年菜」廣告才意識到一年又將過去了！2019 年竟然已到尾聲，2020 即將來臨！帶看著「火鍋盛宴」的「年菜」組合就想帶一組回老家(高雄)，重點是 2019 年 12 月底前訂購還有 9 著早鳥優惠，看得沃爾夫心癢癢...看到優惠不買好像很對不起自己耶！(心中敗家小天使再度浮現)