以前在念書時就時常聽到同學相約「田季發爺」,不過當時沃爾夫從沒有參與過,一直不知道原來「田季發爺」是燒烤店,並且有附上小火鍋這樣的營業模式!只知道是吃到飽燒烤餐廳中 CP 值還不錯的,因此才會讓學生族群特別喜歡去!
直至近期朋友又約一波「田季發爺」,沃爾夫決定來去吃看看這經營數十年之久的燒烤吃到飽,到底有那些特色,為何吸引著大家前往,而且還能屹立燒肉界數十載呢!
「田季發爺」店內用餐空間寬敞,每一個烤爐也都採有獨立的抽風系統,座位數也不少!不論是小型聚餐或是多人聚餐都很適合呢!
烤爐是採用傳統「炭燒」的方式,讓燒肉都能更有香味,也更能展現傳統燒烤的滋味!
「田季發爺」綠園道分店中,還有這一片紅通通,喜氣十足的樓梯,根本就是網美拍照的聖地啊!
不管怎樣先是拍爆一波!在「田季發爺」不僅是吃燒肉,更可以拍美照!
第一次到「田季發爺」用餐,服務人員會向我們介紹餐點內容,主要就是燒肉與鍋物吃到飽。
用餐時間為 120 分鐘,消費內容可分為新台幣 499 元至 899 元間不等,價格的差異就取決於燒烤的內容品項,想吃得豪華就可以選價位高一點的,但如果是想大口吃肉建議選 499 或 569 就很棒囉!
最後,我們決定選 596 元的內容,光是牛肉選項就有 5 款呢,還有羊肉、雞肉、豬肉以及海鮮...等,基本上已經很豐盛,CP 值頗高!
提供一份「田季發爺」最新的菜單給各位參考,大家可以參考一下內容來決定下次到「田季發爺」時想吃哪種價位的餐點吃到飽唷!
入座時,桌面上已經擺好個人餐具~
以及烤肉所需的夾子!
沾醬部分,服務人員也很快地送上!由左而右依序是「玫瑰鹽」、「麻辣」以及「原味」的沾醬,沃爾夫滿喜歡「麻辣」的口味微麻帶點果香清香鮮甜的滋味,推推。
除了沾醬以外,每張餐桌桌邊也有提供多達 6 款的調味料,原因就在「田季發爺」的大多肉品都是「原味」上桌,我們都可以依照自己的喜好調味唷!或是直接加入「田季發爺」為大家準備的「烤肉沾醬」唷!
趁著服務人員準備餐點的空檔,來去「田季發爺」為大家準備的自助吧區!在這邊可以無限暢飲各項飲品,像是氣泡飲品、冰沙以及各式風味飲品,冰淇淋的部分也有「Meiji」或「Häagen-Dazs」任你吃唷!BTW 沃爾夫在還沒吃烤肉前就已經先吃了好幾球「Meiji」的冰淇淋啦!濃郁奶味好好吃啊!
「漬物」有滿多種可以選,像是「泡菜」、「醃蘿蔔」、「洋蔥絲」、「小黃瓜」...等。除了可以開胃外,也可以後面烤肉時搭配著燒肉一塊入口唷!
「戰斧豬排」肉質厚實,除了有里肌肉的暖嫩口感外,同時也有帶筋的嚼勁,一口氣享受兩種不同口感!
「韓式三色豬」,一次就可吃到香草、義式及泡菜三款口味,油花飽滿的豬五花烤得兩面金黃後,一口咬下瞬間爆出的油花,完全不須其他沾醬就相當美味啊!
「德式帶骨香腸」在經過高溫燒烤時,骨頭的香氣會滲入香腸中,上桌前再將骨頭與香腸分離,並且切塊將香腸烤的外酥內嫩,吃起來整個肉香十足,口感又紮實有勁,令人難以忘懷,續點追加吃起來啊!
「安格斯黑牛」嚴選美牛厚切,厚切口感除了有更多牛油香氣外,也更能吃到「安格斯黑牛」多汁的口感呢!
「極上厚切牛排」整塊的牛排採厚切刀法,完美保留牛肉的原汁原味,滿足大口吃牛排的奢侈享受!
「牛肋條」,大力推薦!油花多且肉質富含嚼勁,經過炭烤厚呈現多汁且帶口感的絕佳體驗,太好吃啦!
「黑胡椒牛肉」,經過黑胡椒的醃漬,使得牛肉已帶有滿滿黑胡椒香氣,喜愛黑胡椒滋味的朋友必點!
「法式紅酒牛肉」,帶著濃郁的紅酒香氣,經過燒烤後口感嚼勁十足,咀嚼時持續散發出紅酒的香甜,愈嚼愈香,超好吃!
美味的肉品在烤盤上滋滋作響!口水狂流....
「海賊王」整隻上桌,新鮮的「海賊王」口感彈牙,涮上「田季發爺」特製的味噌沾醬後,令人吮指回味,好吃一極棒!
「鮮嫩白玉貝」與「小扇貝」也是必點唷!
一絲一絲的口感像極了干貝,但是又帶著紮實豐富的彈性,整個口感很特別,一口一顆多汁鮮甜好吃推薦!
「柳葉魚」,原本想說看起來小小隻應該沒什麼魚卵吧!
結果沒想到整隻滿滿都是魚卵,吃得好滿足啊!千萬別錯過啊!
烤海鮮難度太高沒把握的話,可以請服務人員「教學」,不論在海鮮的燒烤掌握度以及調味上,專業的就是不一樣!讓我們吃到最新鮮美味的烤海鮮!重點還會炫技一波,像是這樣直接將「柳葉魚」黏在烤網上後翻烤,這招實在太厲害啦!(筆記筆記)
差點忘記「匈牙利雞腿排」,經過醃漬的帶骨雞腿排早已風味十足。
經過炭烤使得兩面金黃酥脆後,再將骨頭分離!軟嫩多汁的雞腿排就可以上桌啦!香酥的雞皮與鮮嫩多汁的雞腿肉,散發著各式香料的香氣,好吃好吃!
看完前面這麼多肉肉,來看點菜菜的部分!包肉生菜,若是有需要也都可以點,鮮脆的生菜不論搭配牛肉、豬肉或是雞肉都很不錯!算是在一片肉海中的清爽滋味,搭配一起吃還會有去油解膩的清爽感呢!
除了生菜外,還有各式蔬菜可以選,不過一定要強推「杏鮑菇」,燒烤後帶著微微炭香與軟嫩的「杏鮑菇」口感特別好吃,前面吃這麼多肉,別忘記也要來點蔬菜平衡一下唷!
「玉米筍」與「茭白筍」也很不錯,悶烤後直接就可以吃到來自食材原味的鮮甜,推推!
對啦!「田季發爺」提供的小火鍋也有各種口味可以選,像我們選的就是「藥膳湯底」,搭著烤肉一起吃,一邊大口吃肉,一邊喝著溫潤湯頭,好滿足啊!也不用擔心自己狂吃烤肉過量,畢竟還是有一鍋湯在旁搭配著呢!(年過 30 無法像年輕時瘋狂吃肉啦!)
最後甜點,來份「冰淇淋烤餅」,將墨西哥烤餅烤香後,包入自己喜愛的冰淇淋口味,Q 彈的烤餅餅皮搭配著冰沁的冰淇淋餡,那種暖冰交融的滋味,好吃到沒話講,完美的 Ending 甜點!
「巧克力布朗尼」可稍微溫烤或是直接吃,兩者風味都表現不俗,尤其是溫烤後巧克力的滋味會更加突出唷!
總結「田季發爺」的用餐心得,提供多種價位的吃到飽內容給大家選擇,可針對想吃的品項或是預算自由選擇!用餐環境寬敞舒適,不太會烤肉的朋友還可以向服務人員稍微教學一下,不用擔心烤得一團糟!大多數肉品都保留食材的原味,讓我們可依照自己的喜好自由調味,打造專屬於自己風味的獨家烤肉,最棒的是豐富自助吧有各式飲品與冰淇淋,更是讓大家爽爽吃飽飽唷!難怪「田季發爺」在沃爾夫還是學生時期,就已深受大家喜愛,直到今日已過數十載,依舊在燒肉界屹立不搖!推推!
田季發爺燒肉 台中綠園道店
台中市西區五權六街59號
04 2378 5321
11:30-00:00
田季發爺燒肉
田季發爺綠園道店
hitobbq.tw
田季發爺燒肉 台中綠園道店 線上訂位
直至近期朋友又約一波「田季發爺」,沃爾夫決定來去吃看看這經營數十年之久的燒烤吃到飽,到底有那些特色,為何吸引著大家前往,而且還能屹立燒肉界數十載呢!
「田季發爺」店內用餐空間寬敞,每一個烤爐也都採有獨立的抽風系統,座位數也不少!不論是小型聚餐或是多人聚餐都很適合呢!
烤爐是採用傳統「炭燒」的方式,讓燒肉都能更有香味,也更能展現傳統燒烤的滋味!
「田季發爺」綠園道分店中,還有這一片紅通通,喜氣十足的樓梯,根本就是網美拍照的聖地啊!
不管怎樣先是拍爆一波!在「田季發爺」不僅是吃燒肉,更可以拍美照!
第一次到「田季發爺」用餐,服務人員會向我們介紹餐點內容,主要就是燒肉與鍋物吃到飽。
用餐時間為 120 分鐘,消費內容可分為新台幣 499 元至 899 元間不等,價格的差異就取決於燒烤的內容品項,想吃得豪華就可以選價位高一點的,但如果是想大口吃肉建議選 499 或 569 就很棒囉!
最後,我們決定選 596 元的內容,光是牛肉選項就有 5 款呢,還有羊肉、雞肉、豬肉以及海鮮...等,基本上已經很豐盛,CP 值頗高!
提供一份「田季發爺」最新的菜單給各位參考,大家可以參考一下內容來決定下次到「田季發爺」時想吃哪種價位的餐點吃到飽唷!
入座時,桌面上已經擺好個人餐具~
以及烤肉所需的夾子!
沾醬部分,服務人員也很快地送上!由左而右依序是「玫瑰鹽」、「麻辣」以及「原味」的沾醬,沃爾夫滿喜歡「麻辣」的口味微麻帶點果香清香鮮甜的滋味,推推。
除了沾醬以外,每張餐桌桌邊也有提供多達 6 款的調味料,原因就在「田季發爺」的大多肉品都是「原味」上桌,我們都可以依照自己的喜好調味唷!或是直接加入「田季發爺」為大家準備的「烤肉沾醬」唷!
趁著服務人員準備餐點的空檔,來去「田季發爺」為大家準備的自助吧區!在這邊可以無限暢飲各項飲品,像是氣泡飲品、冰沙以及各式風味飲品,冰淇淋的部分也有「Meiji」或「Häagen-Dazs」任你吃唷!BTW 沃爾夫在還沒吃烤肉前就已經先吃了好幾球「Meiji」的冰淇淋啦!濃郁奶味好好吃啊!
「漬物」有滿多種可以選,像是「泡菜」、「醃蘿蔔」、「洋蔥絲」、「小黃瓜」...等。除了可以開胃外,也可以後面烤肉時搭配著燒肉一塊入口唷!
「戰斧豬排」肉質厚實,除了有里肌肉的暖嫩口感外,同時也有帶筋的嚼勁,一口氣享受兩種不同口感!
「韓式三色豬」,一次就可吃到香草、義式及泡菜三款口味,油花飽滿的豬五花烤得兩面金黃後,一口咬下瞬間爆出的油花,完全不須其他沾醬就相當美味啊!
「德式帶骨香腸」在經過高溫燒烤時,骨頭的香氣會滲入香腸中,上桌前再將骨頭與香腸分離,並且切塊將香腸烤的外酥內嫩,吃起來整個肉香十足,口感又紮實有勁,令人難以忘懷,續點追加吃起來啊!
「安格斯黑牛」嚴選美牛厚切,厚切口感除了有更多牛油香氣外,也更能吃到「安格斯黑牛」多汁的口感呢!
「極上厚切牛排」整塊的牛排採厚切刀法,完美保留牛肉的原汁原味,滿足大口吃牛排的奢侈享受!
「牛肋條」,大力推薦!油花多且肉質富含嚼勁,經過炭烤厚呈現多汁且帶口感的絕佳體驗,太好吃啦!
「黑胡椒牛肉」,經過黑胡椒的醃漬,使得牛肉已帶有滿滿黑胡椒香氣,喜愛黑胡椒滋味的朋友必點!
「法式紅酒牛肉」,帶著濃郁的紅酒香氣,經過燒烤後口感嚼勁十足,咀嚼時持續散發出紅酒的香甜,愈嚼愈香,超好吃!
美味的肉品在烤盤上滋滋作響!口水狂流....
「海賊王」整隻上桌,新鮮的「海賊王」口感彈牙,涮上「田季發爺」特製的味噌沾醬後,令人吮指回味,好吃一極棒!
「鮮嫩白玉貝」與「小扇貝」也是必點唷!
一絲一絲的口感像極了干貝,但是又帶著紮實豐富的彈性,整個口感很特別,一口一顆多汁鮮甜好吃推薦!
「柳葉魚」,原本想說看起來小小隻應該沒什麼魚卵吧!
結果沒想到整隻滿滿都是魚卵,吃得好滿足啊!千萬別錯過啊!
烤海鮮難度太高沒把握的話,可以請服務人員「教學」,不論在海鮮的燒烤掌握度以及調味上,專業的就是不一樣!讓我們吃到最新鮮美味的烤海鮮!重點還會炫技一波,像是這樣直接將「柳葉魚」黏在烤網上後翻烤,這招實在太厲害啦!(筆記筆記)
差點忘記「匈牙利雞腿排」,經過醃漬的帶骨雞腿排早已風味十足。
經過炭烤使得兩面金黃酥脆後,再將骨頭分離!軟嫩多汁的雞腿排就可以上桌啦!香酥的雞皮與鮮嫩多汁的雞腿肉,散發著各式香料的香氣,好吃好吃!
看完前面這麼多肉肉,來看點菜菜的部分!包肉生菜,若是有需要也都可以點,鮮脆的生菜不論搭配牛肉、豬肉或是雞肉都很不錯!算是在一片肉海中的清爽滋味,搭配一起吃還會有去油解膩的清爽感呢!
除了生菜外,還有各式蔬菜可以選,不過一定要強推「杏鮑菇」,燒烤後帶著微微炭香與軟嫩的「杏鮑菇」口感特別好吃,前面吃這麼多肉,別忘記也要來點蔬菜平衡一下唷!
「玉米筍」與「茭白筍」也很不錯,悶烤後直接就可以吃到來自食材原味的鮮甜,推推!
對啦!「田季發爺」提供的小火鍋也有各種口味可以選,像我們選的就是「藥膳湯底」,搭著烤肉一起吃,一邊大口吃肉,一邊喝著溫潤湯頭,好滿足啊!也不用擔心自己狂吃烤肉過量,畢竟還是有一鍋湯在旁搭配著呢!(年過 30 無法像年輕時瘋狂吃肉啦!)
最後甜點,來份「冰淇淋烤餅」,將墨西哥烤餅烤香後,包入自己喜愛的冰淇淋口味,Q 彈的烤餅餅皮搭配著冰沁的冰淇淋餡,那種暖冰交融的滋味,好吃到沒話講,完美的 Ending 甜點!
「巧克力布朗尼」可稍微溫烤或是直接吃,兩者風味都表現不俗,尤其是溫烤後巧克力的滋味會更加突出唷!
總結「田季發爺」的用餐心得,提供多種價位的吃到飽內容給大家選擇,可針對想吃的品項或是預算自由選擇!用餐環境寬敞舒適,不太會烤肉的朋友還可以向服務人員稍微教學一下,不用擔心烤得一團糟!大多數肉品都保留食材的原味,讓我們可依照自己的喜好自由調味,打造專屬於自己風味的獨家烤肉,最棒的是豐富自助吧有各式飲品與冰淇淋,更是讓大家爽爽吃飽飽唷!難怪「田季發爺」在沃爾夫還是學生時期,就已深受大家喜愛,直到今日已過數十載,依舊在燒肉界屹立不搖!推推!
田季發爺燒肉 台中綠園道店
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田季發爺燒肉
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