一凜拉麵在台中剛創立的時候，曾經蔚為風潮，一位難求。不過現在風頭過去以後就回歸平淡，由於台中要找到好吃的拉麵並不簡單，乾脆從大家曾經一窩蜂過的店家開始吧！一凜就是令人驚訝的意思，到底在一凜拉麵能物能吃到令人驚訝的拉麵呢？我們繼續看下去吧！
不過這次沃爾夫來得太早了！在一凜還在準備的時候就已經到了！只好在店門口等待拉麵準備好，不過當天室外飄著不小的雨，後來老闆還特別讓我們早一點進去，真的是感覺很窩心！
一凜拉麵
台中市西區忠明南路46號
04 2329 2992
已歇業
一凜拉麵 . 總店
店內空間充滿日式居酒屋的風格，而且座位之間的間距也滿寬敞，整體而言滿舒適！
菜單也相當清楚明瞭，先選擇口味，再選湯頭，找人結帳，就這麼簡單快速！口味上在菜單上也都標明得很清楚，若是對於口味的濃淡有疑惑，現場服務人員也都可以做解釋，基本上點餐整個流程都相當順暢而且清楚！重點，價格均一價都是新台幣280元整。
餐具與調味料就擺放在桌邊，取用相當方便！
胡麻拉麵，湯頭是豚骨。剛吃的時候完全沒感覺，不過過一陣子以後味道味慢慢出來！麵條的部分一般般。
拉麵都會附上九宮個小菜，當時這個九宮格小菜盤可是網美必推的打卡小菜呢！是滿有創意的啦！不過吃起來也是普普通通。
除了拉麵以外，一凜拉麵新推出個人火鍋！必須說沃爾夫超推一凜火鍋！推推推！火鍋的鍋子大小有點像是個人壽喜鍋的大小，料多味美！
沾醬不介紹，沃爾夫都沒使用。因為火鍋湯底已經可以將食材熬煮入味，因此醬料完全是英雄無用武之地。但是如果你是偏好更重口味，或許可以試試看！
火鍋套餐會附上超好吃的越光米飯，不夠可以續加唷！
主餐炙燒雞腿排熟度大約8分熟，建議是可以在放到火鍋中繼續煮到全熟，但如果你想體驗更生嫩的雞肉，那就直接單吃吧！
一凜拉麵
台中市西區忠明南路46號
04 2329 2992
已歇業
一凜拉麵 . 總店