![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCXOJDYVT9hRqH7TzidVXT4Iq0-4w5LutrR58EXd1KDT-4Z7KAD6okBQVI0ymB8eBRG703NwGwUmRQ680nb4jEq6EqKE5I8N6wZa065P5wCXY8_CSq0cCRNmsS8tBb7bhXphCG315g1g3/s1600/Cover.jpg)
台中的老虎城百貨愈來愈多展圓餐飲集團的品牌進駐,這次同樣是展圓餐飲集團的品牌,是個石頭火鍋品牌,叫做「煮沐」,不過位置有點難找,搭乘手扶梯到二樓之後直接往前走到底,右手邊就是煮沐火鍋的所在囉!一開始以為是單純的火鍋,後來才發現是煮沐其實是主打香氣十足的石頭火鍋!店內新穎現代的裝潢真的很難讓人把煮沐跟石頭火鍋做聯想!這次就跟著沃爾夫一起來看看吧!
煮沐鍋物
老虎城購物中心2F
04 3606 2558
已歇業
展圓餐飲集團
煮沐鍋物老虎城店
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEB9joteZVVbEc_FNJLmeMOr8Kzb_6Qd25RKqNsmf0XixpY5sHEWQPjP3XJUdQKAEnSizEWDy9mVDUsnTUeYArd9laADUCqe9AsyLqZKrJIiyjCwX-IthSuZ1sBHFUAVfz1vq7Nvqd5S0W/s1600/000.jpg)
菜單部分也很簡單都是採單點的方式,而每一位都會有一盤綜合菜盤,費用的計算就是每位60元的開鍋炒料費+蔬菜盤費用,再加上其他單點食材,必須達到590元以上,不過隨便點差不多就六七百,兩人一起來用餐的話,所以愈多人來到煮沐用餐其實是愈划算。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRqfdsX3zqUPRTs4FOQa5p68pFv04C3DOQxZP_XGmmdGNqnXTXJHFBbAHnuWgNfoOqUBgafPU2iDE8nUItCwhsnnRHpiKkKmEoyPEA09VG1k2qbumKWvTQy_3pYVla_2u9YPk5GLMuSNE/s1600/001.jpg)
煮沐跟傳統石頭火鍋有點不太一樣,鍋子是又深又大的大湯鍋,除了可以炒料以外,可以容納更多的湯汁!讓火鍋的精華更加集中!
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjonbeY3ZTE15owoz1MXy8w4ZwsGaGAXRi4b0STUolsMkyZ1d9IB0TnNlHLaUnBtXzLFZPSTzq8zzhhsM5BWwLWfUvBRUqXpVCcxVEH51rEOWUCFiOCdYU_dCNi49Gk8Xk2FNgkPYb7cBPH/s1600/002.jpg)
桌面上看不到任何衛生紙,衛生紙就隱藏在桌子的旁邊,相當方便,不僅不會占用桌面空間,隨手抽取的高度也相當方便,沃爾夫很喜歡這個位置的衛生紙設計!
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiET9Q9ZXWNBA7bTe99CpKrXK3iy6dviRL3CbkW4euFLk9DxzknO4PGbGyX5OUE_Qe7DWYTTUjJORLsGWg6XRRdZFkzbVjv9Fmy2Wq5bwkQE3_mZzyoQctF4A4TUPXaGQlCLp6QoDznDZrx/s1600/005.jpg)
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYZoNYvfgJ_2PAhUTU9KEb9JWDVkqGMEe0lTztuAFlQox-dQCcre-lWsTExUPsZLmh5B_IwPMtQt4cLWLx2tiRE67qX1ZaCYYygeV35MS0kyYB0VQqILBXCNg-M4ToQMx3uA3cPxwQ00zr/s1600/003.jpg)
石頭鍋的湯底炒料有香油、特製醬油、洋蔥,再加上我們的肉品。
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBldmfhurNFbifL54PiwyueFSXzG_eKWRSXhrVrQzhyphenhyphenGVbDhhdBKLZj4Ud18S_nWCbeaeSD4HxC5ClUKsxtSz6evBTSRHfS0FTSElXi2KU5b7c92hy6y64-v-28HOqwZqzoVbPdk4FC2LT/s1600/004.jpg)
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio3g-daHi4sVPXKvEG2qQHDVi1fu4Uy17cpwCtDCukvAl-OcxMbtmJPXkFErTgILuVSrHWuIjr_weDmSNmRg4EFpieg5rOGiWGVR0HCfiJ2CJuAiElwG2DmMUi7C9ua8OwaKtaJD56hk6P/s1600/006.jpg)
服務人員會協助我們把料炒熟!肉品的部分大約會炒到五分熟左右,待後續高湯滾以後再自行放到湯裡頭去川燙到全熟,用肉品來炒鍋地的原因是要讓鍋底的香氣更加豐足!有肉品所釋放出的油脂香氣,避免加入過多的其他油脂!
![出發吧!沃爾夫.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcFisk7fnZ7frElCcEMr0oxYl3yV9eXb5BNAeIMpegXws1jX22CWDwHfFq9FtaZwzT06fLhgvxhtL130VzXj78bKjFS5XCbOzN5iEvw_9Dk-MlU4h26wZhRCpHc5k009AP5aKCUwx-6_VW/s1600/007.jpg)
不過這邊要小小抱怨一下!服務人員將炒到半熟的肉重新裝回當時用來放生肉的盤子,這點實在有點不合乎衛生!建議未來店家可以將半熟肉放在全新的盤子中,而我們也可以主動跟服務人員要求!最後總結來說說煮沐,在食材方面其實都還不錯,都有在水準之上,服務也不錯!不過卻沒什麼特色與印象點,算是滿中庸的一家石頭火鍋!
煮沐鍋物
老虎城購物中心2F
04 3606 2558
已歇業
展圓餐飲集團
煮沐鍋物老虎城店