從台南起家的五花馬水餃館一直都是沃爾夫心中最喜歡的餃子館，所幸後來五花馬加盟的店家愈來愈多，不管到哪都可以吃到品質與新鮮一致的美味餐點，而埔里的五花馬水餃館在兩三年前剛開幕時，也是一位難求，不過隨著嚐鮮潮過去之後，逐漸趨於平淡，不過客源依舊還不錯，也讓埔里的五花馬水餃館可以一直經營到今天，這天沃爾夫很想懷念這美好的味道，特地再來吃，不過主要是想吃牛肉麵啦！
五花馬水餃館
南投縣埔里鎮南安路886號
04 9291 9858
已歇業
五花馬水餃館
算一算時間，也大概快一年多沒有到五花馬用餐，連菜單都長得有些不太一樣了！來看看菜單的餐點有哪些變動，看看招牌餐點是否依舊，或者是否多了更多創新的人氣餐點呢！
菜單看起來多了一些當月限定販售的項目，不過依然保有原本的餃子以及麵食類相關的產品。沃爾夫要趕快來畫菜單了！這次想吃的好多啊！
店內所有醬料都放置在同一區，有需要就自己來用，要多少量都沒有問題唷！集中的醬料管理，不怕桌邊的醬料不夠用，不過就是得勤奮一點走中央自助吧檯裝取醬料！
除了各類醬料，還有薑絲、調味醬油、辣油、蒜頭與糖，還有免費的小米粥吃到飽，也都是自助式的唷！
首先登場的是滷味，這個是沒有在菜單上頭，滷味在結帳櫃檯旁邊，所以結帳的時候可以順便挑一下滷味，處理好就會送上桌囉！沃爾夫這邊有滷花生、海帶還有豆干，除了豆干稍微比較沒有味道以外，花生與海帶都挺入味！
忍不住誘惑的沃爾夫看到廣告上頭五彩繽紛的水餃，重點強調是開運水餃耶！當然要立刻點一盤來吃看看啊(結果吃完就車禍...到底是開什麼運)！五色水餃都是採用天然食材所做成的唷！黑色(竹炭)是海鮮水餃，內有腸泥蝦仁與魷魚，黃色是南瓜水餃，紫色是子地瓜水餃，紅色是紅麴水餃，綠色澤是地瓜葉水餃！每款水餃都可以吃到紮實的內餡與多元的口味，相當棒！
接著同樣是看到廣告而點的，黑芝麻乾麵，一上桌馬上嚇傻沃爾夫，濃濃的芝麻香味飄散整間店，超級香！讓人忍不住想馬上拌開黑芝麻麵，大快朵頤啊！Q 彈的細拉麵，搭配肉燥、豆芽菜以及香濃黑芝麻，簡單而美味！
這個牛肉麵其實才是沃爾夫今天主要吃的主餐啊！不過前面怎麼感覺有點吃飽啦！？不管！繼續吃！五花馬牛肉麵的湯頭為紅燒湯頭，搭配半筋半肉的牛肉以及微粗的拉麵麵條，拉麵麵條具有相當的嚼勁，愈嚼愈香是沃爾夫很喜歡的麵條，半筋半肉的牛肉也相當有嚼勁，整碗牛肉麵在口感上就是 Q 彈，而湯頭雖然為紅燒，但是不油膩，反而都有股淡淡的中藥香味，每次沃爾夫都喝到一口不剩！
最後，翡翠蛋蒸餃是限量的唷！每一顆蒸餃都是中央廚房手工做出來的！沃爾夫會點這道是因為限量，腦波超弱，只要是限量或是新上市沃爾夫完全無法抗拒。
蒸餃外皮有點像是水晶餃，但是其實還是水餃皮！內餡是青江菜、冬粉、雞蛋絲，所以吃起來內餡是鬆散的，但是口味不油不膩清新爽口。
五花馬水餃館
南投縣埔里鎮南安路886號
04 9291 9858
已歇業
五花馬水餃館